Membuat Bekal Sehat Untuk Si Kecil

Ketika si buah hati mulai memasuki sekolah, pastilah ia memiliki dunia barunya yang baru. Berinteraksi dengan banyak orang, memiliki banyak teman selain di rumah dan lingkungan terdekatnya. Tentunya kita sebagai ibu harus siap dan mempersiapkan jauh-jauh hari apa saja yang anak butuhkan.

Kegiatan yang padat pada saat anak memasuki usia sekolah akan membutuhkan energy yang banyak, sebagai bunda pastilah cemas akan nutrisi yang anak perlukan, apakah sudah tercukupi atau belum?

Ketika anak berada dalam pengawasan orang tua sepenuhnya tentulah kebutuhan akan asupan gizi dan nutrisi yang cukup dapat kita pantau. Salah satu cara agar nutrisi tetap terjaga saat anak sekolah, anak sebaiknya membawa bekal buatan bunda dari rumah. Selain sehat, kondisi makanan terjamin, lebih ekonomis dan anak pasti suka.

Ibu, betapa mengerikan jajanan saat ini yang ditawarkan di pinggir-pinggir jalan, anak-anak kita  tentunya tidak memikirkan apakah jajanan mereka sudah memenuhi makanan sehat? Tentulah sebagai ibu , kita cemas jika anak kita makan makanan yang justru membahayakan kesehatannya. Oleh sebab itu bekal sehat merupakan salah satu cara agar agar anak terhindar dari jajanan luar.

Membuat bekal sehat untuk anak tidaklah harus rumit, tapi yang sederhana saja bisa manarik dan membuat anak suka. Berikut tips bekal sehat buat anak:

•  Kenali makanan yang anak suka yang biasa anak konsumsi sehari-hari di rumah, tentunya yang memenuhi gizi yang cukup.
• Buat variasi menu, biar anak tidak bosan. 
•  Kurangi makanan yang berasa manis berlebih, karena kurang baik untuk kesehatan. 
•  Buatlah bekal sehat dengan tampilan yang menarik dengan variasi bentuk, ibu biasanya menghiasinya dengan aneka sayur atau buah-buahan, agar anak berselera untuk makan.

Berikut salah satu bekal sehat sederhana untuk si kecil :

Membuat Roti Isi Sayur Fantasia (canape)

Bahan :

• Wortel 100 gram, iris menjadi dadu kecil-kecil.
• Kentang 50 gram, iris menjadi dadu kecil-kecil.
• Daun seledri secukupnya, iris kecil-kecil.
• 1 sendok teh tepung terigu.
• 6 lembar roti tawar.
• 3 butir telur ayam , diman 2 butir untuk perekat dan 1 di ceplok kemudian dipotong menjadi 8 bagian.
• Bawang putih 2 siung, iris.
• Garam secukupnya.
• Margarine secukupnya.
• Susu cair secukupnya.

Cara Membuat :

-          Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

-          Masukan wortel, kentang, seledri hingga harum

-          Masukan terigu, susu cair tumis hingga mengental, tambahkan garam.

-          Lalu angkat

-          Ambil satu lembar roti lalu taruh di atasnya, potongan telur dan isi yang baru dibuat tadi kemudian tutup dengan satu lembar roti.

-          Kemudian roti tersebut dibentuk dengan variasi cetakan yang menarik, setelah terbentuk gulingkan hasil cetakan ke kocokan telur mentah.

-          Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan

-          Angkat dan hias dengan menarik.

Sekian tip dari saya mudah-mudahan bermanfaat.